Thảo dược, trái cây và rau quả - đó là những cái phanh hữu hiệu được các nhà khoa học chứng minh có thể làm chậm quá trình phá hoại cơ thể của các gốc tự do.

	Ăn để giảm gốc tự do | Ẩm thực - Sức khỏe

Ăn để giảm gốc tự do
Rau củ giúp làm chậm quá trình phá hoại cơ thể của các gốc tự do - Ảnh: Shutterstock

Thông thường, khi một phân tử hay nguyên tử trong cơ thể mất đi một điện tử âm, chúng trở thành gốc tự do, hay còn gọi là chất ô xy hóa, gây tổn thương màng tế bào. Chúng cũng liên tục sinh ra những gốc tự do mới, gây tổn hại, rối loạn và làm chết tế bào. Vì thế gốc tự do được xem là nguồn gốc của sự lão hóa và nhiều bệnh tật, trong đó não bộ là cơ quan thường bị tổn hại nặng nề, biểu hiện bằng chứng thiếu máu não, tai biến mạch máu não, đau nửa đầu, suy giảm trí nhớ, bệnh Alzheimer, Parkinson…

Chưa có phương pháp nào có thể chặn đứng sự tấn công của gốc tự do. Tuy nhiên, chúng ta có thể kìm hãm nó, từ đó làm chậm quá trình thoái hóa thần kinh bằng các chất chống gốc tự do (chất chống ô xy hóa) thông qua các nguồn dược liệu, dinh dưỡng giàu chất chống ô xy hóa như kể trên.

N.K


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gốc tự do, phá hoại cơ thể, thực phẩm, thảo dược

bánh mì mè Cách nấu chè măng xào súp thịt cua Ếch thanh hóa thịt đỏ thực phẩm thay thế rau chân sốt cay bắp bò cải chua món canh Trâm Phạm Ruột matcha caramel ca chep om dua sốt tiêu list com đùi gà chiên giòn món rau củ xào tom sot mỳ ý ngon Trái Cây Trứng cach nau sua Nem thịt bằm xào đậu hũ ga chien gion goi xoai thom ngon lẩu cá hồi chua cay mon sot bo bam kieu y bò nấu tiêu xanh Canh nấm TRUNG MUOI Hàng Đường Nước dừa cac mon canh sup bap Caramen nấu canh sườn bò Nâu che trôi nuoc kimchi giẠi khà t Om atiso sinh tố trái cây nha đam ăn dặm Ä áº¹p hộp đựng đồ Banh bong lan dau chan ga ngam mang kho thap cam bánh chocolate tom kho mut hat sen lẩu chay Bông cải xanh banh mi nho hạt hướng dương Cách nấu bún bò Huế cach lam oc xao làm nóng Bánh rán mặn cho buổi chiều tan sở Bạch tuộc xào tôm hấp muối món ăn thái che thach hướng dẫn làm bánh chả giỏ dua cach lam banh bong lan trung muoi Bông cải cach nuong banh bo tai làm muối mè Bột cam chao ca loc nau bau lòng bắp chiên bột cach làm bánh khoái nhửng tia hoa qua gà kho banh bao mực xào trung cha hap chan ga hến má ¹ món chay ngon trung quốc 10 món du khách phải thử khi đến Việt Hoà trạch mon nuong Thịt lợn gà hầm mè đựng làm bánh mì nướng bún xào rau củ ãi canh ca ro lam banh bo hap cach lam pho mai cá cơm rim nước mắm Thiên Trúc đậu hũ sốt cà xào rau củ cach lam xôi gấc pha trà bông bí Mon che vit nau bia dau do mứt dưa 2 Xiu Mai chay gan xà o Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua bánh qui vị cam cà khoai cơm chiên gà rau củ banh ran luc lac làm sinh tố bơ vả trộn bê